Word
TOEIC 600点レベル
roast
/roʊst/最後の /st/ の音をはっきりと発音します。
（肉などを）焼く、焙煎する
To cook food, especially meat, by prolonged exposure to heat in an oven or over a fire.
「ローストビーフを焼く（roast）。」
例文
We are going to roast a chicken for dinner.
夕食に鶏肉を焼く予定です。
オーブンや直火でじっくり焼く調理法。コーヒー豆を焙煎する際にも使います。
TOEIC攻略のカギ: roast
目標スコア600点+
Part別出題頻度
Part 1: 3回Part 7: 2回Part 4: 1回
講師のアドバイス
Part 1の写真描写問題で頻出です。オーブンで何かを調理している写真で使われます。名詞「roast beef」も覚えておきましょう。
リスニングのポイント
「toast」/toʊst/ との聞き分けに注意してください。「roast」は /roʊst/ です。
Part 7 言い換え表現
freshly roasted coffee → coffee beans that were recently prepared（カフェのメニューや広告）
ひっかけ選択肢に注意
boasttoast
イメージで覚える語源と記憶法
古フランス語の *rostir*（焼く）に由来し、ゲルマン語源です。
この単語ファミリー
派生語・類義語・反意語を確認して、語彙力を広げましょう
派生語
roaster
焙煎機、焼く人
派生語
roast
焼き肉、ロースト料理
詳しく見る →類義語
bake
パンやケーキを焼く
類義語
grill
網で焼く
類義語
broil
直火で上から焼く
反意語
boil
茹でる
反意語
freeze
凍らせる
関連語
oven
焼くための調理器具
関連語
recipe
調理法
コロケーション
- roast chickenローストチキン
- roast coffee beansコーヒー豆を焙煎する
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