Word
TOEIC 600点レベル
dough
/doʊ/
パン生地、練り粉
A thick, malleable mixture of flour and liquid, used for baking into bread or pastry.
「どうぞ(dough)、このパン生地を使ってください」と渡されるイメージで覚えます。
例文
The baker kneaded the dough for ten minutes.
そのパン職人はパン生地を10分間こねました。
スラングで「お金」を意味することもありますが、TOEICでは稀です。
TOEIC攻略のカギ: dough
目標スコア600点+
Part別出題頻度
Part 1: 1回
講師のアドバイス
パンやピザを作る写真を見せながら、`flour` (小麦粉) -> `dough` (生地) -> `bread` (パン) の変化を教えると理解しやすいです。
リスニングのポイント
"though" /ðoʊ/ や "doe" /doʊ/ と発音が似ているため、文脈（料理、パン作りなど）で判断することが重要です。
Part 7 言い換え表現
Let the dough rise for an hour. → Allow the bread mixture to expand for 60 minutes.（レシピの説明文で、パン生地を発酵させる工程を指す。）
ひっかけ選択肢に注意
droughttough
イメージで覚える語源と記憶法
dheigh-(to form, build, knead (Proto-Indo-European))→dough
古英語の `dāg` から。ゲルマン祖語に由来し、「こねる」を意味する語根と関連があります。
この単語ファミリー
派生語・類義語・反意語を確認して、語彙力を広げましょう
派生語
doughy
パン生地のような、生焼けの
類義語
batter
より液状の生地（パンケーキなど）
詳しく見る →類義語
pastry
パイやタルト用の、より油分の多い生地
関連語
donut
doughnutの略で、元々は「生地(dough)で作ったナッツ(nut)形の菓子」から。
コロケーション
- knead the dough生地をこねる
- pizza doughピザ生地
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